Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Ingredientes 250g de creme de leite fresco 3 gemas 6 colheres de açúcar 300g de chocolate meio amargo derretido 3 claras em neve Raspas de chocolate para decorar Modo de Preparo Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar. Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa. Juntar o chocolate derretido e incorporar bem. Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve. Dispor porções em taças e Continue lendo

Bolo Queijadinha de Liquidificador

Bolo Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes 2 xícaras de açúcar 500ml de leite 395g de leite condensado 4 ovos ⅓ xícara de farinha ¼ xícara de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Em uma panela, derreter o açúcar e caramelar uma forma de pudim. Reservar. No liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, os ovos, a farinha, o açúcar, o coco, o queijo e bater bem. Dispor a mistura na forma e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente Continue lendo

Bolo de Aipim de Liquidificador

Bolo de Aipim de Liquidificador

Ingredientes 500g de aipim cru descascado e ralado ½ xícara de leite 100ml de leite de coco 3 ovos 50g de manteiga 1 xícara de açúcar 100g de coco ralado úmido Pitada de sal 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro. Modo de Preparo Bater no liquidificador, o aipim, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga. Adicionar o açúcar e o sal e bater mais um pouco. Levar a mistura a uma tigela e misturar o coco ralado. Untar uma Continue lendo

Esfiha Aberta de Queijo

Esfiha Aberta de Queijo

Ingredientes 12g de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de açúcar 200ml de água morna 50ml de azeite de oliva 400g de farinha de trigo Sal a gosto 200g de creme de ricota 150g de queijo muçarela ralado 2 talos de cebolinha picados Modo de Preparo Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher. Temperar com sal a gosto. Sovar até que a massa fique Continue lendo

Torta Rápida de Frango

Torta Rápida de Frango

Ingredientes Azeite de oliva para refogar 1 cebola picada em tiras 2 dentes de alho picados 700g de peito de frango cozido e desfiado 1 xícara de passata de tomate Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Salsinha picada a gosto 2 xícaras leite 1 xícara óleo 2 colheres de sopa manteiga 5 ovos 2 batatas cozidas amassadas 2 xícaras farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de catupiry 1 ½ xícara de queijo muçarela Modo de Preparo Continue lendo

Bolo de Milho de Liquidificador

Bolo de Milho de Liquidificador

Ingredientes: 2 latas de milho verde (sem água) 1 garrafinha de leite de coco 2 xícaras de açúcar 4 ovos 1 pacote de 100 gramas de queijo ralado 4 colheres de farinha de trigo 1 colher (de café) de fermento em pó Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Após bater, misture o fermento. Unte uma forma redonda com farinha de trigo, despeje a massa e leve ao fogo médio por 25 minutos. Tá pronto!

Cuscuz

Cuscuz

Ingredientes : 2 litros de leite fervente 400 ml de leite de coco 600 g de coco ralado sem açúcar 1 kg de açúcar 1 kg de tapioca granulada 1 colher (sopa) de sal coco ralado para colocar por cima 2 litros de leite fervente Modo de Preparo Numa tigela, coloque 1 kg de tapioca granulada, 1 kg de açúcar, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 colher (sopa) de sal, 2 litros de leite fervente e 400 ml de leite de coco. Misture Continue lendo

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador

Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador

Ingredientes : 200 ml de leite de coco (3/4 xícara de chá cheia) 1 lata de leite condensado (395 g) 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado) = 300 ml 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g) 3 colheres (sopa) de fubá (45 g) 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (45 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Num liquidificador coloque 200 ml de leite de coco, 1 lata de leite Continue lendo

Bolo de Arroz Crú sem Glúten

Bolo de Arroz Crú sem Glúten

Ingredientes : 1 xícara (chá) de arroz cru (210 g) 200 ml de iogurte natural (1 xícara de chá) 3⁄4 xícara (chá) de óleo (180 ml) 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar (200 g) 50 g de coco ralado (½ xícara de chá) 50 g de queijo parmesão ralado (½ xícara de chá) 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo : Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de arroz cru, cubra com água e deixe de molho por 3 horas. Continue lendo

Caldo de Couve Flor

Caldo de Couve Flor

Ingredientes 1 fio de azeite 2 dentes de alho picado 1 cebola pequena picada 1 couve-flor pequena em pedaços 2 litros de água Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Em uma panela com 1 fio de azeite doure o alho e a cebola picados. Adicione a couve-flor em pedaços e a água e deixe cozinhar por 25 minutos. Transfira para um liquidificador e bata bem. Passe esse caldo por uma peneira, volte para a panela e tempere com Continue lendo